Conheça os fundadores: Krupa Zerowaste

A crescente consciencialização para os problemas ambientais e para a questão do desperdício e da poluição dos consumidores tem feito surgir um número cada vez maior de empresas sustentáveis em todo o mundo. Mas como é gerir uma empresa ecológica?

Fale-nos um pouco sobre si. Qual é a sua formação?

Misha: A minha carreira profissional estende-se por uma variedade de indústrias e funções. Sou sempre fascinada por novas tecnologias e normalmente não resisto a uma oportunidade de aprender e construir coisas novas. Comecei na banca de investimento na Goldman Sachs e viajei muito entre Nova Iorque, Londres e Bangalore. Após 5 anos em Nova Iorque, Kira e eu decidimos mudar-nos para Moscovo, uma vez que o ritmo de desenvolvimento e adoção de tecnologia parecia estimulante na altura. Passei os três anos seguintes a lançar e a fazer crescer a Uber na Rússia como um dos primeiros funcionários e acabei por ficar responsável pela equipa Marketplace Efficiency. Desde então, lancei e fracassei várias das minhas próprias ideias de negócio, fui diretor executivo de um mercado de logística de camionagem, diretor de desenvolvimento comercial de um fabricante de drones industriais e, atualmente, sou responsável pelo lançamento de novos produtos comerciais na plataforma de logística de última milha, Borzo (anteriormente Dostavista). Sinceramente, antes não acreditava em multitarefas, mas ter dois filhos, um emprego a tempo inteiro e gerir um negócio de retalho ensinou-me que nada é impossível :)

Kira: Eu’estive nas artes toda a minha vida. Estudei arquitetura e mudei-me para Nova Iorque para mergulhar no mundo da arte. Enquanto estudante de história da arte na Universidade de Long Island, visitei as principais exposições de museus da cidade, assisti regularmente a inaugurações de galerias no bairro artístico de Chelsea e, mais tarde, enquanto estudante licenciada no Instituto Sotheby’s, viajei por todo o mundo para ver o melhor da arte contemporânea em feiras de arte. Enquanto vivia em Nova Iorque, ganhei experiência a trabalhar em galerias de arte contemporânea, no museu de arte russa em Nova Jérsia e na plataforma de leilões online Artnet. Em 2014, mudámo-nos para Moscovo e envolvi-me imediatamente no mercado de arte local. Primeiro, trabalhei na maior feira de arte contemporânea da Rússia, a Cosmoscow. E mais tarde, ocupei o cargo de consultor de arte na agência de consultoria Arts Wanted. Como consultor de arte, criei estratégias de coleção, participei em vendas em leilão em nome dos clientes e negociei a logística e o seguro das obras de arte das colecções dos clientes.

Misha e Kira: Kira é uma mãe incrível para os nossos filhos – Mira, 3 y.o e Mark, 1 y.o, e ela consegue dar-lhes muito amor e carinho, mantendo a nossa marca e loja fabulosas e criando um fluxo constante de parcerias com outras marcas e fabricantes! Ela é a minha verdadeira inspiração.

Kira e Misha, co-fundadores da Krupa

O que vos levou a criar uma loja de desperdício zero?

Kira: Em dezembro de 2019, a nossa família (Misha, a nossa filha Mira de 1 ano e eu) mudou-se para São Petersburgo. Pouco depois, começou a pandemia do coronavírus. Como toda a gente, ficámos em casa e eu decidi fazer um curso no Coursera  – ‘The Age of Sustainable development’ de Jeffrey Sachs, da Universidade de Columbia. Preocupado com o novo vírus e com todos os outros perigos que o futuro pode trazer aos nossos filhos, preocupei-me cada vez mais com a ecologia, as alterações climáticas, a poluição atmosférica e os resíduos de consumo. Começámos a separar os resíduos de forma adequada – plástico, papel, vidro, metal e resíduos orgânicos.

Em breve descobrimos uma loja de desperdício zero quase ao lado. A oportunidade de comprar produtos de mercearia e de limpeza sem embalagem foi uma verdadeira dádiva para nós e, assim, conseguimos reduzir consideravelmente os nossos resíduos domésticos. Em junho de 2020, descobrimos que os proprietários dessa loja estavam a pensar encerrar o negócio. Nessa altura, já vivíamos um estilo de vida com poucos resíduos e não queríamos perder a oportunidade de o fazer. Além disso, tínhamos uma enorme quantidade de ideias sobre o que poderia ter sido feito melhor nesta loja e pensámos que era uma grande oportunidade para dar vida a essas ideias.

Como é que as coisas mudaram na loja desde que se tornaram proprietários?

Misha: O nosso primeiro desafio foi mudar a localização da nossa loja para outra rua próxima, pois verificou-se que o contrato de arrendamento não estava assegurado a longo prazo. No entanto, escolhemos uma localização melhor e conseguimos dar a volta à situação e relançar a loja no espaço de um mês, mantendo os nossos actuais clientes satisfeitos ao oferecer encomendas online e entregas rápidas. Também investimos no aumento dos inventários para nunca ficarmos sem artigos imprescindíveis, bem como escolhemos a dedo dezenas de novos fabricantes e marcas para a nossa linha de produtos. Como resultado, as nossas receitas e a nossa base de clientes activos duplicaram no último ano, e a frequência dos clientes que regressam aumentou consideravelmente.

Kira: A nova localização permitiu-nos construir o espaço que queríamos a partir do zero – um interior minimalista e espaçoso em cubo branco com prateleiras de madeira arrumadas cheias de dispensadores de grãos. Dedicámos muito tempo e esforço para tornar as compras sem desperdício convenientes para os nossos clientes. Além disso, na nova loja, alargámos a gama de produtos de eco-beleza: amigos do ambiente, vegan, sem crueldade, sem embalagem. E a maioria dos produtos é fabricada localmente, em São Petersburgo! Além disso, acrescentámos mais alternativas aos artigos de utilização única, o que é um passo muito importante para um estilo de vida com poucos resíduos: palhinhas reutilizáveis de alta qualidade, chávenas de café, garrafas de água, sacos de produtos alimentares, artigos de higiene feminina. A nossa mais recente adição é uma vasta seleção de alimentos alternativos veganos e à base de plantas.

Quem são os clientes da Krupa?

Kira: Em primeiro lugar, nossos clientes são aqueles que se esforçam para viver um estilo de vida com desperdício zero. Eles separam o lixo, trazem suas próprias sacolas e recipientes ao fazer compras e se preocupam com a qualidade dos produtos. Para além dos cereais, vendemos alimentos veganos –  leite vegetal, produtos de tofu, substitutos de carne veganos e até sobremesas veganas. Por isso, os veganos são outro grupo de clientes importante para nós. Os residentes locais do nosso bairro também são nossos clientes fiéis. Para eles, somos uma óptima alternativa às cadeias de supermercados, com produtos de alta qualidade, frescos e deliciosos, provenientes de produtores locais.

Kira: Desde o início quisemos que a loja fosse um ponto de atração para todos os entusiastas da ecologia na cidade, que se tornasse um espaço de encontro, de partilha de novidades e ideias. Organizamos regularmente na nossa loja encontros abertos aos nossos clientes com produtores de produtos ecológicos, proprietários de eco-empresas e eco-treinadores. À entrada, temos cinco contentores para recolher fracções raras que podem ser recicladas, para que os nossos clientes se sintam motivados a trazer consigo os seus cartões de plástico, escovas de dentes, recibos, tampas de garrafas e blisters. A nossa conta no Instagram é também uma excelente fonte de informações úteis e inspiradoras sobre o estilo de vida sem desperdício. Pensamos que é necessário demonstrar como é fácil fazer compras sem embalagens para que mais pessoas queiram experimentar.

Além disso, é fundamental explicar porque é que o consumo excessivo e a utilização insustentável dos recursos são extremamente perigosos. No entanto, acreditamos que é melhor fazer pelo menos alguma coisa em vez de tentar ser perfeito. Em dezembro, vamos fazer uma parceria com o TEDxKarpovka. A ideia dos organizadores é tornar este evento tão amigo do ambiente quanto possível, pelo que iremos distribuir snacks ao estilo "desperdício zero"; misturas de trilhos em frascos de vidro que os visitantes poderão vir reutilizar na nossa loja.

Loja Krupa, São Petersburgo

Tem uma loja em linha?

Kira: Sim, nós temos. A oportunidade de comprar sem embalagem não se limita à nossa loja offline. Entregamos todos os nossos produtos em embalagens retornáveis no mesmo dia. Tudo, desde biscoitos, nozes ou quinoa até gel de lavar roupa e pasta de dentes. Uma caraterística muito especial é o facto de os nossos estafetas utilizarem bicicletas ou transportes públicos em vez de carros, de forma a minimizar a pegada de carbono durante a entrega. Quando entregam uma encomenda, os estafetas recolhem os recipientes reutilizáveis dos nossos clientes e devolvem-nos à nossa loja para serem lavados e utilizados novamente.

Também participamos regularmente em mercados de artesanato locais, onde um público mais vasto pode conhecer-nos e a todas as maravilhosas alternativas reutilizáveis a artigos de utilização única.

Qual é a vossa visão para o futuro da Krupa?

Misha: Obviamente, estamos a preparar o futuro da Krupa no metaverso do desperdício zero. Na verdade, acreditamos em aumentar nossa presença digital, expandindo ainda mais nossa rede de entrega, cobrindo mais áreas (e, esperamos, cidades) para alcançar mais pessoas. A nossa principal missão é apresentar um estilo de vida sem desperdício ao maior número possível de pessoas e, atualmente, faz mais sentido chegar ao público online e, ao mesmo tempo, proporcionar uma experiência fácil e conveniente offline através da entrega.

Loja Krupa, São Petersburgo

A Krupa é um exemplo inspirador de ser simultaneamente uma empresa com fins lucrativos socialmente consciente e economicamente sustentável. Se quiser contribuir para um futuro mais verde e mais brilhante, pode juntar-se à ronda de financiamento da Krupa no Scramble em dezembro!

Para participar na ronda de financiamento, visite scrambleup.com e (se ainda não o fez) inscreva-se numa conta de investidor. A nossa equipa da comunidade acompanha todos os clientes para o manter atualizado sobre os detalhes da ronda de financiamento e ajudá-lo a navegar no processo.