English
Ελληνικά
Español
Português
Dutch
DeutschEnglishΕλληνικάEspañolPortuguêsDutchDeutschWillicroft, geboren uit een rijke zuivelgeschiedenis die teruggaat tot 1957, is begonnen aan een transformatieve reis, waarbij traditionele kaasmaaktechnieken opnieuw worden bekeken in een plantaardige revolutie om producten te creëren die net zo goed voor je zijn als voor Moeder Natuur.
De Willicroft Farm in Devon, Groot-Brittannië, werd in 1957 opgericht door Brad Willicroft's grootouders. Met slechts één tractor, een dozijn koeien en een grenzeloze vastberadenheid begonnen ze na de Tweede Wereldoorlog het land te voeden door melk en kaas te leveren aan hun lokale gemeenschap. Deze toewijding aan het voeden van anderen legde de basis voor Brad's eigen culinaire reis, die begon in 2018 toen hij een plantaardig kaasalternatief wilde maken dat kon wedijveren met traditionele zuivelproducten.
Gedreven door het verlangen om zijn trek in kaas op een duurzame manier te bevredigen, begon Brad aan een missie om het lekkerste en milieuvriendelijkste alternatief ter wereld te maken. Gebruikmakend van de kennis die hij heeft opgedaan in de landbouw van zijn familie's achtergrond, combineerde Brad traditionele methoden met hoogwaardige plantaardige ingrediënten, wat resulteerde in de geboorte van Willicroft's eerste plantaardige kaas.
Tot op de dag van vandaag is Willicroft een pionier in de plantaardige kaasindustrie met een gevarieerd aanbod van producten gemaakt van bonen en linzen. Door cashewnoten te vervangen door bonen verbetert Willicroft niet alleen het voedingsprofiel van zijn kaas, maar vermindert het ook de uitstoot aanzienlijk. Door zorgvuldig onderzoek en een streven naar duurzaamheid zorgt Willicroft ervoor dat elke hap van zijn kaas een stap is naar een groenere toekomst.
Als Europa's eerste en enige plantaardige kaas B Corp is Willicroft toegewijd aan het gebruik van het bedrijfsleven als een kracht voor het goede. Door Mother Nature als CEO aan te stellen, geeft Willicroft prioriteit aan de impact op het milieu bij elke beslissing die wordt genomen, waarbij wordt gestreefd naar minimale schade en maximale duurzaamheid.
Met initiatieven als transitional farming en regeneratieve landbouw geeft Willicroft het voedselsysteem een nieuwe, betere vorm. Door bonen lokaal in te kopen en regeneratieve praktijken te implementeren, wil Willicroft een veerkrachtigere en duurzamere toeleveringsketen creëren. Met ambitieuze doelen om alle bonen lokaal in te kopen en tegen 2026 het eerste regeneratieve product te produceren, wijst Willicroft de weg naar een groenere, duurzamere toekomst.
Waarom zou je genoegen nemen met minder dan het beste? Verwen jezelf met de heerlijke smaken van Willicroft's plantaardige kaas- en boteralternatieven en ontdek een wereld waarin duurzaamheid en verwennerij hand in hand gaan. Met Willicroft is elke maaltijd een kans om te genieten van de smaak van traditie en tegelijkertijd de planeet te eren die ons thuis is.
