Maak kennis met startup: PiQi

PiQi is ontstaan uit een eenvoudig idee om mensen te helpen hun darmgezondheid te verzorgen met een plantaardig dieet.

“We houden van ‘living’voedingsmiddelen en de voordelen die ze bieden voor ons lichaam en geest. Per slot van rekening bevindt meer dan 80% van ons immuunsysteem zich in de darmen en dus kunnen we daar maar beter goed voor zorgen. Een compassievolle, plantaardige levensstijl is een groot deel van ons leven en we wilden dit graag delen met onze klanten. Als je nieuwsgierig bent, en we hopen dat je dat bent, kijk dan op onze blog voor alles over darmgezondheid, veganisme en welzijn. We hopen dat jij'daarbuiten je doel leeft en deelt met de wereld waar je van houdt. We’zijn blij dat je er bent! ”

Wat is waterkefir?

Waterkefir is een rauwe probiotische bruisende drank, traditioneel gefermenteerd met waterkefirkorrels, die helemaal geen korrels zijn maar een SCOBY (symbiotische kolonie van bacteriën en gist), suiker en water. Kefir SCOBY is uniek in zijn samenstelling en lijkt op “grains”, vandaar de naam kefirkorrels. 

Tijdens het fermentatieproces neemt het suikergehalte af omdat een deel van de suiker wordt gemetaboliseerd, terwijl de darmvriendelijke culturen toenemen, wat resulteert in een heerlijke, licht zoete en wrange sprankelende drank. Waterkefir bevat van nature levende probiotische culturen, heilzame enzymen, aminozuren, vitaminen en mineralen; hoewel de voeding van de afgewerkte drank varieert afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de gekozen brouwmethode.