Ο Μαύρος Αγρότης: Αμφισβητώντας τις νόρμες και αλλάζοντας τον κόσμο

Γνωρίστε τον Wilfred Emmanuel-Jones, γνωστό και ως The Black Farmer. Η εκπληκτική ιστορία της ζωής του θα μπορούσε εύκολα να μπερδευτεί με την πλοκή μιας ταινίας, αλλά αυτός έχει μια αποστολή να έχει πραγματικό αντίκτυπο στον κόσμο.
 

Ο Μαύρος Αγρότης φέρνει νοστιμιά χωρίς γλουτένη και υποστηρίζει τη βρετανική γεωργία

Η εμπειρία του Μαύρου Αγρότη προσφέρει ένα ταξίδι ανακάλυψης πολλών από τα πράγματα που συμβάλλουν στο να κάνω τη ζωή μου λιγότερο συνηθισμένη. Με έδρα τα σύνορα Devon/Cornwall, το The Black Farmer είναι μια αποκλειστική μάρκα χωρίς γλουτένη που εξυμνεί τη βρετανική γεωργία και χρησιμοποιεί μόνο πρωτεΐνες RSPCA Assured για τη σειρά λουκάνικων, μπιφτεκιών, κεφτέδων, μπέικον, κοτόπουλο, τυρί και αυγά. Μια εμπνευσμένη προκλητική μάρκα με αξία λιανικής πώλησης £14 εκατομμύρια λίρες, έχει συνάψει μοναδικές συνεργασίες με σούπερ μάρκετ υψηλού κύρους. Πιστεύουν ότι όλοι πρέπει να έχουν πρόσβαση σε νόστιμα, υψηλής ποιότητας τρόφιμα που παράγονται με βιώσιμο τρόπο. Δεσμεύονται να υπερασπίζονται τους Βρετανούς αγρότες.
 

Από φτωχός μετανάστης σε πολυεκατομμυριούχος θρύλος της γεωργίας

Ο ιδρυτής, Wilfred Emmanuel-Jones, βρίσκεται σε μια αποστολή να μετατρέψει τη γεωργία από ένα ‘κλειστό μαγαζί’ σε μια καριέρα ανοιχτή σε νέους ανθρώπους από μειονοτικά εθνοτικά περιβάλλοντα. Το ταξίδι του Wilfred'από φτωχός μετανάστης σε πολυεκατομμυριούχο θρύλο της γεωργίας ήταν τουλάχιστον αντισυμβατικό. Γεννημένος στην αγροτική Τζαμάικα, ήρθε στο Ηνωμένο Βασίλειο σε ηλικία τριών ετών. Η οικογένεια εγκαταστάθηκε στο κέντρο της πόλης του Μπέρμιγχαμ. 'Ήμασταν πολύ φτωχοί,' λέει. 'Η μαμά έπρεπε να ταΐσει 11 άτομα με μια παλιά κότα κρεατοπαραγωγής. Έπρεπε να είναι εφευρετική, να μαλακώνει το κρέας και να το γεμίζει με γεύση χρησιμοποιώντας υπέροχα μπαχαρικά.' Το σχολείο ήταν μια καταστροφή. Ο Wilfred έπασχε από σοβαρή δυσλεξία και έφυγε στα 16, με δυσκολία να διαβάσει ή να γράψει. Αλλά βρήκε χαρά στην καλλιέργεια λαχανικών στο χωράφι του πατέρα του, και γεννήθηκε μια δια βίου σχέση αγάπης με το φαγητό. 'Ήταν η όασή μου,'λέει. 'Αυτή η σύνδεση με τη φύση- το φαγητό που τρώμε. Έδωσα όρκο να αποκτήσω μια μέρα το δικό μου αγρόκτημα.'

Ένα πάθος για το φαγητό και φιλοδοξίες να κάνει τη διαφορά

Μετά το σχολείο, κατατάχθηκε στο στρατό – και αμέσως τον έδιωξαν με ατιμωτική απαλλαγή. Ο επόμενος σταθμός ήταν η σχολή εστίασης, και το μέλλον του να γυρίζει μπιφτέκια τον καλούσε. Αλλά ο Γουίλφρεντ είναι φτιαγμένος από ένα ιδιαίτερο ύφασμα. Κάπου μέσα του, η φιλοδοξία του να γυρίσει ντοκιμαντέρ του BBC για το φαγητό έπαιρνε σάρκα και οστά. 'Τολμηρός' είναι μια λέξη που χρησιμοποιεί ο Wilfred για τον εαυτό του, και η ιδέα ενός αγοριού από το κέντρο της πόλης που τα βάζει με την ελίτ του Oxbridge συνοψίζεται.

Η άνοδος του Γουίλφρεντ στη βιομηχανία τροφίμων

Και τα κατάφερε &ndash- έπιασε μια υποτυπώδη δουλειά στο BBC και γνώρισε γνώστες της βιομηχανίας (τους 'φύλακες αγγέλους' του) που είδαν κάτι εξαιρετικό στο νεαρό άνδρα που ήταν γεμάτος αποφασιστικότητα και πάθος για το φαγητό. Για 15 χρόνια, ήταν παραγωγός/σκηνοθέτης σε εκπομπές φαγητού, δίνοντας τηλεοπτικές ευκαιρίες σε ανθρώπους όπως ο Gordon Ramsay και ο James Martin. 'Άνθρωποι σαν εμένα συχνά καταλήγουν στον σκουπιδότοπο της κοινωνίας''λέει. 'Αλλά μπορείς να πετύχεις οτιδήποτε θέλεις στη ζωή, αρκεί να έχεις ανελέητη συγκέντρωση, πάθος – και κάποιον να σου δώσει ένα διάλειμμα. '

Καταρρίπτοντας τα στερεότυπα και προάγοντας τη συμμετοχικότητα

Ο Wilfred Emmanuel-Jones, γνωστός και ως The Black Farmer, έχει γίνει σύμβολο για το σπάσιμο των στερεοτύπων και την προώθηση της συμμετοχικότητας στον αγροτικό τομέα. Η αποστολή του ξεπερνά τη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας, με πρωτεΐνες που έχουν διασφαλιστεί από την RSPCA. Πιστεύει ότι όλοι θα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε νόστιμα, βιώσιμα τρόφιμα και στην πορεία υπερασπίζεται τους Βρετανούς αγρότες. Το εμπορικό σήμα Black Farmer, αξίας £14 εκατομμυρίων λιρών, έχει δημιουργήσει μοναδικές συνεργασίες με σούπερ μάρκετ υψηλού κύρους, εδραιώνοντας τη δέσμευσή του να έχει θετικό αντίκτυπο.

Αντιμετωπίζοντας τα παράδοξα

Ο ίδιος ο Γουίλφρεντ είναι μια ενσάρκωση των παραδόξων και τα αγκαλιάζει πλήρως. Το να είναι μαύρος αγρότης, να έχει γεννηθεί στην Τζαμάικα αλλά να παράγει κατεξοχήν βρετανικά προϊόντα και να έχει πάθος τόσο για τον χορό morris όσο και για τον χορό φλαμένκο αποτελούν μέρος της πολύπλευρης ταυτότητάς του. Αρνείται να μπει σε ένα κουτί και αντ' αυτού επικεντρώνεται στο να ταρακουνάει τα πράγματα και να εμπνέει την αλλαγή.

Η ιστορία του Wilfred Emmanuel-Jones, του Μαύρου Αγρότη, είναι μια ιστορία ανθεκτικότητας, αποφασιστικότητας και μιας προσπάθειας να δημιουργήσει ένα μέλλον χωρίς αποκλεισμούς.