Bird & Wild: Ένα win-win για τους λάτρεις της φύσης και του καφέ

Bird & Wild είναι ο κορυφαίος πιστοποιημένος καφές Shade Grown &; Bird Friendly του Ηνωμένου Βασιλείου, που ξεχωρίζει ως μια μάρκα που ξεπερνάει απλώς την παροχή ενός φλιτζανιού καφέ με υπέροχη γεύση. Επιλέγοντας Bird & Wild, δεν απολαμβάνετε μόνο τις πλούσιες γεύσεις του βιολογικού καφέ Fairtrade, αλλά συμβάλλετε και στην προστασία των αποδημητικών πουλιών, υποστηρίζετε τη Βασιλική Εταιρεία Προστασίας Πτηνών (RSPB) και προωθείτε βιώσιμες γεωργικές πρακτικές. Ας εξερευνήσουμε την αποστολή και τις αξίες που κρύβονται πίσω από τον Bird & Wild Coffee και γιατί είναι ένα win-win τόσο για τη φύση όσο και για τους λάτρεις του καφέ.

Υποστήριξη της προστασίας των πουλιών και της RSPB

Η Bird & Wild Coffee συνεργάζεται με το RSPB και το Smithsonian Migratory Bird Center για να συμβάλει στην προστασία των ειδών πουλιών. Για κάθε τσάντα που πωλείται, η Bird & Wild δωρίζει το 6% των πωλήσεων στο RSPB, συμβάλλοντας στο ζωτικό έργο της οργάνωσης'που προστατεύει την άγρια ζωή στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. Από το 2017, η Bird & Wild έχει δωρίσει πάνω από £30,000 στην RSPB, κάνοντας μια απτή διαφορά στη διατήρηση των οικοτόπων και υποστηρίζοντας προγράμματα έρευνας και διατήρησης. Απολαμβάνοντας ένα φλιτζάνι καφέ Bird & Wild, παίζετε ενεργό ρόλο στο να δώσετε στη φύση ένα σπίτι και να εξασφαλίσετε την επιβίωση των μεταναστευτικών πουλιών.

Τι κάνει το Bird & Wild μοναδικό

Η Bird & Wild είναι περήφανη που καβουρδίζει εποχιακό καφέ που είναι πιστοποιημένος ως φιλικός προς τα πουλιά και σκιερός από το Smithsonian Migratory Bird Center. Αλλά τι σημαίνει αυτό; Η πιστοποίηση Bird Friendly διασφαλίζει ότι κάθε κόκκος παράγεται βιολογικά και καλλιεργείται κάτω από ένα ποιοτικό στέγαστρο σκιάς. Διατηρώντας το θόλο του τροπικού δάσους, το Bird & Wild προστατεύει τα απειλούμενα με εξαφάνιση μεταναστευτικά πουλιά, τα έντομα και άλλα είδη άγριας ζωής. Αυτή η δέσμευση για βιώσιμες καλλιεργητικές πρακτικές δεν ωφελεί μόνο το περιβάλλον, αλλά έχει επίσης ως αποτέλεσμα έναν καφέ με ξεχωριστή και πολύπλοκη γεύση, καθώς οι κόκκοι αφήνονται να αναπτυχθούν αργά στη σκιά των τροπικών ορεινών τροπικών δασών.

Τα οφέλη του καφέ που καλλιεργείται στη σκιά

Παραδοσιακά, ο καφές καλλιεργούνταν κάτω από σκιερά δέντρα, παρέχοντας ένα φυσικό βιότοπο για τα πουλιά και διατηρώντας την οικολογική ισορροπία. Ωστόσο, η μετάβαση σε φυτά καφέ που αντέχουν στον ήλιο τη δεκαετία του 1970 είχε αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Για να αντιμετωπιστεί αυτό, το Bird & Wild προωθεί τον καφέ που καλλιεργείται στη σκιά, μια επιστροφή στις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας που δίνουν προτεραιότητα στη φυσική οικολογία. Οι καλλιέργειες καφέ στη σκιά έχουν πολλά οφέλη:

- Βιοποικιλότητα. Ο καφές που καλλιεργείται στη σκιά υποστηρίζει τη φυτική ποικιλομορφία, με πολλαπλά είδη φυτών και δέντρων να συνυπάρχουν σε μια τοποθεσία. Αυτή η αφθονία της χλωρίδας συμβάλλει σε μεγαλύτερη ποικιλία βοτάνων και εντόμων, παρέχοντας ένα ακμάζον οικοσύστημα για τα πουλιά και άλλα είδη άγριας ζωής.
- Συντήρηση των πτηνών. Ο σκιερός καφές παρέχει ένα καταφύγιο για τα τοπικά και μεταναστευτικά είδη πουλιών. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι σκιερές φάρμες φιλοξενούν σημαντικά μεγαλύτερο αριθμό ειδών πουλιών σε σύγκριση με τις μονοκαλλιέργειες καφέ χωρίς σκιά. Επιλέγοντας Bird & Wild, συμβάλλετε ενεργά στις προσπάθειες διατήρησης των πουλιών.
- Περιβαλλοντική διαχείριση του περιβάλλοντος. Οι σκιερές φάρμες καφέ προστατεύουν το έδαφος από τη διάβρωση, διατηρούν την υγρασία του εδάφους και μειώνουν την απορροή των επιφανειακών υδάτων. Επιπλέον, τα σκιερά δέντρα λειτουργούν ως καταβόθρες άνθρακα, αποθηκεύοντας διοξείδιο του άνθρακα και μετριάζοντας την κλιματική αλλαγή.

Πιστοποίηση δίκαιου και βιολογικού εμπορίου

Εκτός από τις φιλικές προς τα πουλιά και τις σκιερές πρακτικές καλλιέργειας, ο καφές Bird & Wild Coffee είναι επίσης πιστοποιημένος ως Fairtrade και βιολογικός. Η πιστοποίηση Fairtrade διασφαλίζει ότι οι αγρότες στις αναπτυσσόμενες χώρες πληρώνονται δίκαιες τιμές για τον καφέ τους, προωθώντας δίκαιες εμπορικές σχέσεις και βελτιώνοντας τα μέσα διαβίωσης των καλλιεργητών καφέ. Η βιολογική πιστοποίηση εγγυάται ότι ο καφές καλλιεργείται χωρίς επιβλαβή φυτοφάρμακα, μειώνοντας τον αντίκτυπο στα οικοσυστήματα και υποστηρίζοντας βιώσιμες γεωργικές πρακτικές.

Ενταχθείτε στην αποστολή του Bird & Wild Coffee και αφήστε κάθε γουλιά να είναι μια απόδειξη της δέσμευσής σας στη φύση και την υπεύθυνη κατανάλωση. Μαζί μπορούμε να προστατεύσουμε την άγρια ζωή, να υποστηρίξουμε τη βιώσιμη γεωργία και να κάνουμε τη διαφορά, ένα φλιτζάνι τη φορά.