Transformar os excedentes em molhos: Conheça a raposa forrageira

Do jardim ao crescimento

Tudo começou em 2015 com um excesso de beterraba e maçãs cultivadas no jardim. Em vez de vê-los desperdiçados, o fundador da marca, Desiree, criou um ketchup natural que substituiu o açúcar refinado por frutas. Essa mistura de beterraba foi finalista do concurso Ocado’s “Britain’s Next Top Supplier” e marcou o início de uma emocionante jornada de retalho.

Destacando-se com a inovação do sabor em primeiro lugar

The Foraging Fox é conhecida por transformar condimentos do quotidiano em produtos básicos de despensa excitantes. A sua gama de ketchup - ainda um bestseller - é agora acompanhada por inovações arrojadas e cheias de sabor como:

• Abacate & Lemon Mayo
• Maionese de Jalapeño fumado
• Maioneses picantes de curcuma e malagueta de coco
• Salsas com certificação Keto em Tomate, Chipotle e Manga Habanero
• Receitas totalmente naturais, sem conservantes, feitas com ovos britânicos criados ao ar livre

Estes produtos não são apenas de rótulo limpo - são cheios de carácter, ganhando espaço nas prateleiras de retalhistas como a Tesco e a Costco, bem como seguidores leais tanto no Reino Unido como nos EUA.

Escalando de forma sustentável, em casa e no exterior

Após o lançamento no Reino Unido, a The Foraging Fox expandiu-se para o mercado dos EUA com a ajuda de uma rede de fabricação remota e uma equipe de vendas de costa a costa. Em 2023, eles estrearam o primeiro Ketchup de Tomate Certificado Upcycled da América do Norte, feito de tomates excedentes que, de outra forma, iriam para aterros sanitários - um movimento definidor para a marca e um marco para a indústria.

Em meados de 2024, a empresa havia garantido a distribuição na Costco UK, Suécia e Islândia e introduziu um novo formato de garrafa squeezy para atender à crescente demanda. As suas salsas e maioneses também estão a ganhar força no espaço de retalho natural e orgânico nos EUA.

A Missão Maior: Combater o desperdício de alimentos com sabor

Na sua essência, a The Foraging Fox está comprometida com melhores sistemas alimentares. Como membro da Upcycled Food Association, está a ajudar a combater os 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos desperdiçados globalmente todos os anos. Sua estratégia é tornar a sustentabilidade saborosa, fácil e acessível para os consumidores comuns.

Eles também se expandiram para o serviço de alimentação com embalagens de formato maior, oferecendo sua gama completa para restaurantes e empresas de catering que procuram condimentos naturais e premium.

Com uma crescente presença internacional e produtos que combinam inovação com impacto, a The Foraging Fox está pronta para a sua próxima fase de crescimento - e nós estamos entusiasmados por apoiar a sua jornada!