Tutvuge idufirmaga: PiQi

Tehtud parimatest orgaanilistest koostisosadest ja kosutavatest taimsetest ainetest, on Piqi kääritatud kääritatud, piimavaba piimaveekefir mis sisaldab miljardeid eluskultuure et aidata teil end seestpoolt suurepäraselt tunda. Traditsiooniliselt väikestes partiides kääritatud joogid on täis looduslikke probiootikume, antioksüdante, vitamiine, ensüüme ja aminohappeid. PiQi veekeefirid ei ole kunagi kuumtöödeldud ega pastöriseeritud, vaid on loomulikult elujõulised, toored ja värskendavad.

PiQi sündis lihtsast ideest, et aidata inimestel hoolitseda oma soolestiku tervise eest taimepõhisel toitumisel.

“Me armastame ‘elavat’ toitu ja kasu, mida see meie kehale ja vaimule pakub. Lõppude lõpuks asub üle 80% meie immuunsüsteemist soolestikus ja seega on parem selle eest hoolitseda. Taimepõhine kaastundlik eluviis on olnud suur osa meie elust ja me tahtsime seda oma klientidega jagada. Kui sa’oled uudishimulik, ja me loodame, et oled, vaata meie blogi, kus on kõik asjad, mis puudutavad soolestiku tervist, veganlust ja heaolu. Loodame, et te'elate oma eesmärki ja jagate seda, mida te armastate maailmaga. Me’oleme põnevil, et sa siin oled!”

Mida on veekefir?

Vee keefir on toores probiootiline vahuveinijook, mida traditsiooniliselt kääritatakse vee keefiri terade abil, mis ei ole üldse terad, vaid SCOBY (sümbiootiline bakterite ja pärmi koloonia), suhkru ja vee abil. Keefiri SCOBY on oma koostise poolest ainulaadne ja sarnaneb “teradele”, sellest ka nimetus keefiriterad. 

Käärimisprotsessi käigus väheneb suhkrusisaldus, kuna osa suhkrust metaboliseerub, samas kui soolestiku-sõbralikud kultuurid suurenevad, mille tulemuseks on maitsev, kergelt magus ja hapukas vahutav jook. Veekeefir sisaldab loomulikult elusaid probiootilisi kultuure, kasulikke ensüüme, aminohappeid, vitamiine ja mineraale; kuigi valmisjoogi toiteväärtus varieerub sõltuvalt kasutatud koostisosadest ja valitud pruulimismeetodist.