Kui olete tutvunud Scramble’i platvormil esindatud brändidega, siis olete ehk märganud, et märkimisväärne osa neist kuulub toidu ja joogi kategooriasse. Täna tegutseb 57,6% platvormil esindatud brändidest selles valdkonnas, ja see pole juhus. See peegeldab teadlikku lähenemist stabiilsema ja prognoositavama investeerimiskeskkonna loomisele.

Toidu- ja joogisektorit nimetatakse sageli „defensiivseks“ sektoriks, ja seda põhjendatult.
Inimesed võivad lükata edasi suuri oste, nagu elektroonika või reisid, kuid toidu ostmist nad ei lõpeta. Tarbimisharjumused võivad muutuda (näiteks restoranidest toidu koju tellimisele), kuid üldine nõudlus püsib. See muudab kategooria struktuuriliselt stabiilsemaks kui paljud teised tarbijasegmendid.
Investorite jaoks on stabiilsus oluline. See vähendab sõltuvust trendidest ja loob äritegevuse tulemuslikkusele järjepidevama aluse.
Erinevalt paljudest toodetest, mida ostetakse aeg-ajalt, on toit osa igapäevasest rutiinist. Kui klientidele meeldib toode, ei osta nad seda vaid ühe korra, vaid tulevad tagasi regulaarselt.
See toob kaasa:
Riskide seisukohast on see järjepidevus kriitilise tähtsusega. Korduvatel tegevustel põhinevaid ettevõtteid on aja jooksul tavaliselt lihtsam prognoosida ja juhtida.
Toidu- ja joogiettevõtted saavad sageli kasu suhteliselt lihtsast klientide hankimisest ja kõrgest ostusagedusest.
Lihtsamalt öeldes:
See kombinatsioon võib tuua kaasa tõhusama tulude teenimise võrreldes tööstusharudega, kus klientide hankimine on kulukas ja korduvostud on haruldased.
Teine oluline tegur on see, kui kiiresti raha ettevõttes ringleb.
Toidu- ja joogitööstuses:
See loob stabiilsema tegevuskeskkonna ja aitab ettevõtetel jooksvaid kohustusi tõhusamalt hallata.
Laenumudelite puhul on see eriti oluline, kuna see toetab järjepidevamat tagasimaksete tegemist.
Levinud eeldus on, et suuremad ettevõtted on alati turvalisemad.
Tegelikkuses ei ole käive üksi usaldusväärne riski näitaja, eriti varajases ja kasvufaasis olevate ettevõtete puhul.
Scramble'is keskendume:
Need tegurid annavad pikaajalise jätkusuutlikkuse kohta sageli selgema pildi kui pelgalt suurus.
Toidu- ja joogisektor paistab silma mitte ainult oma mastaabi tõttu, vaid ka seetõttu, et paljud selle kategooria ettevõtted suudavad neid põhialuseid varem demonstreerida.
Oluline on selgelt öelda: Scramble ei vali brände sellepärast, et need kuuluvad toidu ja joogi kategooriasse. Me valime brände, mis vastavad meie kriteeriumidele, ja paljud neist kuuluvad juhtumisi sellesse kategooriasse.
Iga platvormil olevat brändi hinnatakse järgmiste kriteeriumide alusel:
Toit ja jook mängib olulist rolli mitte sellepärast, et see on populaarne, vaid sellepärast, et see on sageli kooskõlas nende aluspõhimõtetega.
Toidu- ja joogibrändide esindatus Scramble'is ei tähenda trendide järgimist. See tähendab struktureerituma ja riskiteadlikuma lähenemise loomist tarbijateenuste sektorisse investeerimiseks.
Selle kategooria peamised eelised on järgmised:
Koos hoolika valiku ja mitmete brändide vahelise diversifitseerimisega aitab see luua tasakaalustatuma investeerimiskeskkonna.
Investeerimisel on prognoositavus sama oluline kui kasv. Toit ja jook ei taga edu, kuid see on kategooria, kus tugevad põhialused ilmnevad järjepidevamalt. Seetõttu mängib see Scramble'is nii keskset rolli.