Käsitöö, kogukond ja ringikujuline innovatsioon: Allkin

Lugu algab 2019. aastal, kui meeskond Allkin käivitas Good Things Brewing, Ühendkuningriigi’kõige jätkusuutlikuma õlletehase. Nende missioon oli selge: luua erakordseid käsitööjooke, mõeldes samal ajal ümber tootmise iga aspekti — alates energiast kuni jäätmeteni — jätkusuutlikkuse kesksel kohal. Nende õlu võitis auhindu. Nende protsess pööras pead. Kuid just siis, kui nende visioon oli arenemas, tabas neid katastroof.

Juulikuus 2021 hävis kogu nende õlletehas välklambi tõttu. Kõik oli kadunud. Kuid siis juhtus midagi uskumatut: nende kogukond astus appi. Ilma kõhkluseta kogusid üle 250 kohaliku investori £1,1 miljonit eurot, olles otsustanud aidata üles ehitada seda, mis tulekahju oli ära võtnud.

Seda’ei ehitatud lihtsalt uuesti üles, mis oli kadunud — nad lõid Allkini: uue peatüki, mis on sündinud eesmärgist, mida ajendavad inimesed ja mille eesmärk on inspireerida.

Allkin’s Circular Model

Allkin on palju enamat kui joogibränd. See’on taastav, ringikujuline süsteem, mis on üles ehitatud kolmele sambale: pruulimine, röstimine ja küpsetamine. Kõik toidab järgmist, mida toidavad täielikult päikese-, tuule-, vee- ja biogaasisüsteemid, mis on ehitatud kohapeal nende uues Oakridge'i kodus Kent-Sussexi piiril.

• Spetsitud teraviljast saab jahu värske leiva ja küpsetiste valmistamiseks.
• Üleliigne soojus kogutakse ja kasutatakse pagari- ja röstikoda soojendamiseks.
• Organilised jäätmed muundatakse puhtaks biogaasienergiaks, mis toidab kogu tsüklit.
• Asendusvagunidki töötavad ülejäägiga.

See on jätkusuutlikkus mitte lihtsalt lubadus, vaid plaan — algusest peale välja töötatud, katsetatud, tõestatud ja kogukonnaga jagatud praktikakohtade, avatud töötubade ja haridusprogrammide kaudu.

Koht, kuhu kuuluda

Suvel 2025 avatav Oakridge on rohkem kui tootmisüksus — see’on kavandatud kui koht, kus saab luua sidemeid, loovust ja heaolu. Alates kraanitoa kokkusaamistest ja kokkade laudadest kuni kogukonna juhitud projektideni Allkin Together Foundation kaudu, on see koht, mis toob inimesed mõttekalt kokku.

Ja nad’on juba hoogu kogumas: nende lipulaev Tap Bar Tunbridge Wellsis on muutunud armastatud kohalikuks keskuseks — elavaks tõestuseks nõudlusest läbimõeldud, väärtuspõhise külalislahkuse järele.

Investeerimine Allkinisse on investeering sellesse, mis on järgmine

Allkin on juba saavutanud selle, mida vähesed brändid teevad — saavutanud sügava usalduse, lojaalsuse ja mõju juba enne oma täieliku veebilehe avamist. Tänu tugevale meeskonnale, kasvavale kogukonnale ja mudelile, mis seab jätkusuutlikkuse ja eesmärgi kesksele kohale, on Allkinil head võimalused laienemiseks.

Millest sai alguse ümberehitus, on saanud kasvav liikumine ja nüüd on sinu võimalus sellest osa saada 🌱