Nos complace presentarles Napton Cidery, una marca que comenzó con una idea sencilla: convertir las manzanas no deseadas de los huertos locales en una sidra excepcional. En la actualidad, la sidrería produce más de 160.000 litros al año, todos ellos procedentes de huertos tradicionales no fumigados de Herefordshire, apoyando la agricultura sostenible británica.
Fundada por Charlotte y Jolyon, la sidrería Napton es en gran medida un asunto familiar. Mientras Jolyon perfecciona las recetas de sidra, Charlotte gestiona la tienda y el bar en Holroyd House Farm. A lo largo de los años, su entregado equipo ha crecido, ayudando a ampliar las operaciones sin comprometer nunca los valores de la marca. Ahora, los visitantes pueden disfrutar de una pinta en la propia granja, explorar sidras de edición limitada, vinagre de sidra de manzana y una selección de cervezas artesanales, vinos y licores locales.
El compromiso de Napton Cidery con la calidad no ha pasado desapercibido. Su Vintage Perry ganó el World’s Best Still Perry 2024, y también fue galardonada en los IWSC Alternative Drinks Awards 2023. A lo largo de los años, varias sidras han sido reconocidas en el International Cider Challenge y en los Great Taste Awards, lo que refleja el cuidado y la experiencia que se vierte en cada lote. Desde su emblemática Receta nº 5 hasta la edición limitada Perry, cada producto se elabora con precisión, paciencia y pasión.
La marca se basa en prácticas ecológicas. Cada ingrediente se obtiene localmente en la medida de lo posible, las manzanas proceden de huertos tradicionales no fumigados y el equipo toma medidas para reducir el impacto medioambiental en toda la producción. Desde las jarras de cristal que pueden rellenarse in situ hasta las bolsas 100% compostables y los envases reciclables, Napton Cidery se compromete a preservar la armonía de la naturaleza que hace posible su sidra.
Su recientemente aprobada licencia de destilería permite toda la producción in situ, reduciendo el transporte y minimizando aún más la huella de carbono de la marca. Incluso los productos de limpieza son naturales, a menudo con vinagre de sidra de manzana, lo que subraya su dedicación a las prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Napton Cidery prospera gracias a su comunidad local. El viaje de la marca comenzó con el apoyo de pubs cercanos como The Folly Inn y Napton Village Stores, que siguen defendiendo sus sidras hoy en día. También patrocinan el Napton Football Club, lo que refuerza su compromiso con el crecimiento local y el éxito compartido. Al asociarse con productores locales y apoyar las iniciativas del pueblo, Napton Cidery no sólo elabora sidra, sino que crea vínculos duraderos.
Con Napton Cidery, su inversión alimenta una sidra excepcional, una innovación ecológica y una presencia creciente en el panorama de las bebidas artesanales del Reino Unido. Únase a nosotros para apoyar a esta increíble marca.