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Conozca a Wilfred Emmanuel-Jones, también conocido como El granjero negro. La extraordinaria historia de su vida podría confundirse fácilmente con el argumento de una película, pero él'tiene la misión de causar un verdadero impacto en el mundo.
The Black Farmer Experience ofrece un viaje de descubrimiento de muchas de las cosas que hacen que mi vida sea menos ordinaria. Con sede en la frontera entre Devon y Cornualles, The Black Farmer es una marca dedicada sin gluten que celebra la agricultura británica y utiliza únicamente proteínas RSPCA Assured para su gama de salchichas, hamburguesas, albóndigas, bacon, pollo, queso y huevos. Se trata de una marca innovadora con un valor de venta al público de 14 millones de libras, que ha forjado alianzas únicas con prestigiosos supermercados. Creen que todo el mundo debería tener acceso a alimentos deliciosos y de alta calidad producidos de forma sostenible. Se han comprometido a defender a los agricultores británicos.
El fundador, Wilfred Emmanuel-Jones, tiene la misión de transformar la agricultura de un ‘negocio cerrado’ en una carrera abierta a jóvenes de minorías étnicas. La trayectoria de Wilfred'de inmigrante empobrecido a leyenda multimillonaria de la agricultura ha sido, cuando menos, poco convencional. Nació en una zona rural de Jamaica y llegó al Reino Unido a los tres años. La familia se instaló en el centro de Birmingham. 'Éramos muy pobres' dice. 'Mamá tenía que alimentar a once con una gallina vieja de engorde. Tenía que ser ingeniosa, ablandar la carne y darle sabor con especias fabulosas' La escuela era un desastre. Wilfred sufría una grave dislexia y abandonó los estudios a los 16 años, sin apenas saber leer ni escribir. Pero encontró la alegría cultivando verduras en el huerto de su padre, y así nació una historia de amor con la comida que duraría toda la vida. 'Era mi oasis', dice. 'Esa conexión con la naturaleza; los alimentos que comemos. Juré que algún día tendría mi propia granja.
Después de la escuela, se alistó en el ejército y fue expulsado con una baja deshonrosa. La siguiente parada fue la escuela de hostelería, donde le esperaba un futuro de hamburguesero. Pero Wilfred está hecho de una pasta especial. En algún lugar de su interior, la ambición de hacer documentales gastronómicos para la BBC estaba tomando forma. "Audaz" es una palabra que Wilfred se aplica a sí mismo, y la noción de un chico de barrio que se enfrenta a la élite de Oxbridge lo resume todo.
Y lo consiguió – consiguiendo un trabajo de poca categoría en la BBC y conociendo a gente del sector (sus 'ángeles de la guarda') que vieron algo excepcional en aquel joven lleno de determinación y pasión por la comida. Durante 15 años fue productor y director de programas gastronómicos y dio a Gordon Ramsay y James Martin su oportunidad televisiva. 'La gente como yo suele acabar en la basura de la sociedad', dice. 'Pero puedes conseguir lo que quieras en la vida, siempre que tengas una concentración implacable, pasión' y alguien que te dé un respiro.'
Wilfred Emmanuel-Jones, alias The Black Farmer, se ha convertido en un símbolo de la ruptura de estereotipos y el fomento de la inclusión en la industria ganadera. Su misión va más allá de la creación de productos proteínicos de alta calidad garantizados por la RSPCA. Cree que todo el mundo debería tener acceso a alimentos deliciosos y sostenibles, y defiende a los agricultores británicos. La marca Black Farmer, valorada en £14 millones, ha establecido asociaciones únicas con supermercados de prestigio, solidificando su compromiso de tener un impacto positivo.
El propio Wilfred es una encarnación de las paradojas, y las abraza plenamente. Ser agricultor negro, haber nacido en Jamaica pero producir productos británicos por antonomasia, y ser un apasionado tanto de la danza morisca como del baile flamenco forman parte de su polifacética identidad. Se niega a encasillarse y, en su lugar, se centra en sacudir las cosas e inspirar el cambio.
La historia de Wilfred Emmanuel-Jones, el granjero negro, es una historia de resiliencia, determinación e impulso para crear un futuro más inclusivo.
