Treffen Sie ein Startup: PiQi

Hergestellt mit den feinsten biologischen Zutaten und belebenden Pflanzenstoffen, ist Piqi ein fermentiertes, nicht-milchhaltiges Wasserkefir das Milliarden von lebenden Kulturen enthält, um Ihnen zu helfen, sich von innen heraus wohl zu fühlen. Unsere traditionell in kleinen Chargen fermentierten Getränke sind reich an natürlich vorkommenden Probiotika, Antioxidantien, Vitaminen, Enzymen und Aminosäuren. Niemals wärmebehandelt oder pasteurisiert, sind PiQi Wasserkefirs natürlich lebendig, roh und erfrischend.

PiQi wurde aus einer einfachen Idee heraus geboren, um Menschen zu helfen, sich mit einer pflanzlichen Ernährung um ihre Darmgesundheit zu kümmern.

“Wir lieben ‘lebendige’ Lebensmittel und die Vorteile, die sie für unseren Körper und Geist bieten. Schließlich sind über 80 % unseres Immunsystems im Darm angesiedelt, also sollten wir uns um ihn kümmern. Ein pflanzenbasierter, mitfühlender Lebensstil ist ein wichtiger Teil unseres Lebens, und wir wollten ihn mit unseren Kunden teilen. Wenn Sie neugierig sind, und wir hoffen, dass Sie es sind, lesen Sie unseren Blog über alles, was mit Darmgesundheit, Veganismus und Wohlbefinden zu tun hat. Wir hoffen, dass Sie da draußen Ihre Bestimmung leben und das, was Sie lieben, mit der Welt teilen. Wir freuen uns, dich hier zu haben!

Was ist Wasser-Kefir?

Wasserkefir ist ein rohes, probiotisches, sprudelndes Getränk, das traditionell mit Wasserkefirkörnern, die gar keine Körner sind, sondern eine SCOBY (symbiotische Kolonie aus Bakterien und Hefe), Zucker und Wasser fermentiert wird. Kefir SCOBY ist einzigartig in seiner Zusammensetzung und ähnelt “Körner”, daher der Name Kefirkörner. 

Während des Fermentationsprozesses sinkt der Zuckergehalt, da ein Teil des Zuckers verstoffwechselt wird, während sich die darmfreundlichen Kulturen vermehren, was zu einem köstlichen, leicht süßen und säuerlichen, prickelnden Getränk führt.

Wasserkefir enthält von Natur aus lebende probiotische Kulturen, nützliche Enzyme, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien; der Nährstoffgehalt des fertigen Getränks variiert jedoch je nach den verwendeten Zutaten und der gewählten Zubereitungsmethode.